「地域に愛されるパン屋さんを目指して」
76painには、その想いが形となったような
人との繋がりを感じる温かなパンが
沢山並んでいます。
国産小麦のみを使用し、添加物を使わず、「無理をさせず、体に負担のない、お母さんが子どもに食べさせたいと思える自然なパン」を提供しています。
76painのパンは、長時間熟成で発酵させた高加水の生地を使用しています。また、使用する小麦は国産のみ、ショートニングやマーガリンは一切使わずバターを使うようこだわっています。
ありがとうございます。と感謝をしながら
いまここ、ぼくらがはじめるパン屋からまたやさしいつながりが作っていけたらと思います。毎朝パンを焼いてお待ちしています。
